现代科学技术愈来愈比较发达,大家的生活水平也愈来愈高,菜的品种也愈来愈多,大家都看花了双眼不清楚什么菜好吃哪些不好吃,这都变成当代人现代人的一大烦扰之处,网编今日发觉一道菜非常美味,网编早已收罗可这道菜的做法,如今让我们讨论一下咸肉炒油菜这道菜的做法。
原 料:咸肉150克、油菜子300克。
盐2克、白砂糖1克、油菜籽植物油10ml、米酒1/2汤勺、圆葱、姜各少量。
操 作:
1、将咸肉切成片。
2、圆葱、油菜子、姜清洗,圆葱、姜剁碎。
3、热锅凉油下圆葱、姜炝锅。
4、再放咸肉煸炒。
5、腊肉炒至白肉一部分变晶莹剔透,放油菜子,加调味品调料。