如今的大家时兴吃许多有葡萄酒做的下菜，例如啤酒炸鸡、啤酒鸭这些，那麼可以用葡萄酒来煲汤吗，葡萄酒鱼头汤应当如何的来做呢？做出去的还能够比上以前用一般的方式做的鱼头汤，这种东西好像是需要科学研究的，依据本人的口感和喜好，葡萄酒鱼汤的做法就可以表明实情，赶紧动手能力来做个吧。

　　原材料：葡萄酒三瓶（品牌得话，依本人爱好），活杀的草鱼两根（鱼一定要新鮮），水豆腐一盒（老、嫩都能够），葱，姜

　　流程：

　　先把鱼清洗滤干（留意，鱼皮子里两边的黑色粘膜要洗去，那就是鱼身最腥，土壤味最大的位置！），切葱段、姜片，水豆腐立即在小盒子里划为块预留。