黄菊花鸡珍味甘平、性涩而且无毒性，是一道较为美味可口而且营养丰富的菜，我经常在空余时做给亲人吃，也常常会用来招乎亲戚朋友，亲人都非常喜欢，并且黄菊花鸡珍针对有助消化导滞的群体，有促进消化的功效，还可以医治食积撑胀、呕吐恶心想吐等病症，因此学好黄菊花鸡胗的做法是非常棒的奥，如果有兴趣爱好的盆友能够与我一起来学

　　    习黄菊花鸡胗的做法。

　　    调味品：食用油1000克（实耗50克），食盐3克，鸡精5克，味精5克，生抽5克，米酒10克，妹纸辣酱10克，香油4克，郫县豆瓣酱5克，十三香4克，姜10克，蒜子50克，辣椒油10克，芝麻油3克，酸菜鱼火锅50克。

　　    操作步骤

　　    1、将鸡珍、鸡胗清洗，除掉肌肉筋膜，切菊花花刀；青椒青、尖椒去蒂，切割成2公分长的段；蒜子去蒂；生姜切成片；大蒜叶切斜段。

　　    2、净锅置灶火上，放进食用油，烧至六成热，下鸡珍、鸡胗淋油，待原材料翻花断生后倒进漏勺，控干油。

　　    3、锅内留底油，烧至五成热时，下生姜片煸香，再添加郫县豆瓣酱、辣妹子辣酱、十三香、鸡珍、鸡胗炒匀，烹入米酒略炒，放进辣椒、尖椒，倒进酸菜鱼火锅，加食盐、鸡精、味精、生抽、香油调好味，焖约2分鐘，浇上辣椒油、芝麻油，起锅装进麻辣干锅内，撒上大蒜叶就可以。

　　    以上便是黄菊花鸡胗的做法，看过文章内容的所有内容后大伙儿是不是感觉实际上黄菊花鸡胗的做法是比较简单的呢？你能在做的另外依照自身的爱好转换制做原材料，坚信口味是一样棒的，此外生活起居中也要留意饮食搭配营养搭配，多饮水对养生健康全是十分有协助的。