四季豆是不管东西南北,哪个国家都是有的蔬菜水果。我国的四季豆便是长的,用于做烤串蒜蓉茄子是很多人的心头爱。并且四季豆有各种各样作用在其中包含美容护肤哦,带著皮吃是很有使用价值的。烤串会给我们产生和炒茄子不一样的觉得,松脆的皮,蒜末的香味结合四季豆,互相提鲜,便是一种新的感受。
蒜蓉烤茄子的作法:1、长茄子去把,洗干净,用刀从正中间一分两截,再用尖刀在无皮的一面打花刀划些十字,便捷进味,但一定留意限度,下刀要轻,不必把四季豆划透了,将另一边的皮踩坏了,另外将蒜削皮,剁碎蒜末。 2、肉馅(能用牛肉、羊肉替代)要剁的碎一点,添加盐,生抽酱油搅拌了,再撒上蒜末。 3、把搅拌的包馅抹在四季豆里边,用力轻轻地压一压,放进要烤的烤具里边,烘烤盘或者烤夹都可以,烤的情况下要留意,烤到四季豆里边的肉软了再取下,撒上辣椒粒就可以上桌。这道烧烤菜最好用电烤箱,假如用钎子穿起來要还记得穿密一点,让割开四季豆的一面可以把肉包起来。否则烤起来非常容易将包馅掉出去。能够考虑到用烤夹烤。实际效果也会非常好。