如今的大家慢慢的全是踏入了小康生活的日常生活，更为的去重视平时的健康养生的，饮食搭配层面更为是规定十分高的，需要去吃一些有营养成分，并且十分健康养生的食材的，例如鸭，伸出手到大伙儿的钟爱的，由于鸭的营养成分是十分高的，尤其是鸭汤更为的好，那麼究竟应当要如何去制做老鸭粉丝汤的呢？

　　原材料：鸭子汤350-400克、粉絲150-200克

　　辅材：猪血40克、鸡胗10克、毛肚10克、豆腐泡5克、一个半茶叶蛋

　　碗中调味品：盐1-2克、鸡精1克、鸡精粉1克、鸭子汤调味品2克、白胡椒粉1克、香莱2-3克、小香葱5克、鸭料油5克

　　作法：

　　（1）取不锈钢板烫粉漏勺，添加猪血、粉絲、豆腐泡煮1分鐘；

　　（2）在碗中放进盐、鸡精、鸡精粉、鸭子汤调味品和鸭料油，倒进烫好的粉絲、猪血、豆腐泡与鸭汤，泼上鸡胗、毛肚、粉絲上撒香莱、小香葱，就可以。

　　茶汤颜色乳白色，口味美味，颇具家鸭原有的香味与味儿，令嘴巴享有来到顶点！6-8元一碗！

　　用材

　　主要材料   毛肚100克   粉絲1把

　　辅材   油炸豆腐50克  猪血200克  鸡胗2个

　　调味品   食用油适当  葱适当  姜适当  生抽酱油适当  米醋适当  香莱适当  大骨汤1碗  白胡椒粉适当

　　烹制流程

　　1.先将猪血切割成1.5公分一小块，放进食盐水中侵泡一会儿；鸡胗鲜切花刀，毛肚将里边的植物油脂刮干净，加适当盐揉洗干净，放进水里汆烫，毛肚翻卷就立刻捞起来

　　2.锅入油，将葱段，姜片进行爆香，添加大骨汤一碗烧开，先将鸡胗放进

　　3.然后放进泡开的粉絲，小油炸豆腐

　　4.煮滚后将烫好的毛肚放进

　　5.猪血很易熟，放进烧开2分鐘就可熄火盛入汤碗里，添加盐，生抽酱油，米醋，香莱，白胡椒粉，辣椒油就可以

　　以上便是详尽解读了一下该如何去制做老鸭粉丝汤的，如今的大家更为的想要去喝一些十分滋补养生的汤的，那样的话针对自身的人体是十分有协助的，能够提升自己人体的抵抗能力的。