听见这一姓名这是不是你的味觉就刚开始按耐不住了呢?它是一道十分有营养成分又有食欲的一道特色美食。牛腱能够 提高我们的人体身体素质,因为它是牛羊肉的一部分,而番茄别名西红柿,是能够 给我们的人体补充许多的维他命的一种蔬菜水果。而且有美白皮肤防癌的功效,将这二种食材放到一起来制做就变成牛腩西红柿这道特色美食。作法也是十分的简易的,那麼,牛腩西红柿到底是如何制作的呢?
最先,要准备好全部的辅材,牛腱切片,沸水焯去血沫。石锅倒沸水,未过肉,放进生姜片、葱根、良姜、八角茴香等调味品低火烧开后小火慢炖大概50~60分钟。另起一炒菜锅放些油,西红柿去皮、切片,放进爆锅出味。把牛羊肉放进番茄中,加兑羊肉汤,彻底未过牛羊肉。次之,放进菌类一起煨炖,能够 提升菜式的美味。再添加少量番茄沙司和盐,中火烤开后,转小火慢炖40分钟上下至牛羊肉软烂(汤不必收湿哦,有汤吃起來更美味可口~)。最终,出锅时撒上香莱和白胡椒粉就可以。