家常小炒便是我们自己在家做的菜式，用一些平时的菜作出家乡的味道，和外边的饭店做的家常小炒的味儿一直不一样的。外边做的是考虑大家的口感，家中做的是考虑这一小家乡的味道。简易的家常小炒有什么，要怎么做才可以美味呢？如今就看来一下吧，几个简易的家常小炒还可以考虑我们的味觉哦。
生活中炒蛤肉 食物：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷草10张、假蒌叶5张 调味品：盐2克、高宽比酒酿5克、生抽酱油5克、香油5克、白砂糖3克、蒜末适当、葱姜末适当、油10克
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