鲜虾由于其美味爽口的口味变成了很多人爱吃的东西之一，青菜是大伙儿普遍的食物之一，能够下火祛毒。当鲜虾碰到了青菜又会撞击出哪些的火苗呢？今日就为大伙儿详细介绍一道美味又营养成分的菜——鲜虾青菜！一起来了解一下吧！

　　作法一：

　　原材料：青菜约180克，鲜虾约180克

　　辅材：

　　料汁：糖1小勺、白米醋2小勺、生抽3小勺、芝麻油4小勺、葱蒜末各1/3小勺

　　腌制料：米酒1小勺、木薯淀粉1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺

　　作法：

　　1.青菜清洗切细条，放进盘里。

　　2.鲜虾添加腌制料翻拌，起油锅放进鲜虾快炒至八分熟时，歇火取下，放到青菜丝上。

　　3.将料汁翻拌，待服用前淋上就可以。

　　Tips：

　　1.不能用白菜取代青菜，不然会丧失原来作用。

　　2.料汁翻拌不能事前浇上，不然不但会出汁，还会继续毁坏作用、影响口味。

　　本家常小菜很合适长坐公司办公室、有腰酸病症者服用。

　　特点：可推动身体新陈代谢，使上厕所畅顺、改进长期干咳、消除水肿、推动肾上腺激素代谢。