想来大伙儿都是有听过胆固醇较高吧。实际上,身患胆固醇较高的朋友是不可以吃太多牛脑和脑花的，由于她们里边带有的胆固醇是很多的,吃完会加剧胆固醇较高的状况。也有小动物的肝脏也是不能吃的,例如,猪肾、猪大肠这种食材，胆固醇成分也是非常高的。下边是网编收罗的一些能减少胆固醇的食材,让我们去瞧瞧吧。

　　1、大豆

　　豆类食品是自然界中最划算、最广泛、最有效的抗胆固醇食材，美国肯德基高校医科院詹姆士麦金尼斯博士研究生觉得。每日吃28克的豆类食品食材，能够 减少10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。

　　英国食品药品管理处(FDA)早已审批食品从业者能够 在大豆食品上标识，“大豆能够 减少胆固醇、防止心血管疾病”的健康保健作用。假如你要想减少胆固醇，能够 把黄豆类食品如水豆腐、豆桨纳入平常饮食搭配中。