1、成熟产卵。鳊鱼2龄以上性成熟，长江地区4月下旬进入产卵期，具体在水温到20度以上的时候会产卵。产卵期表现为身体有珠星、产卵环境是在微流水环境中，刺激自然产卵，但是可以提前分开培育，催情繁殖。可以按照产卵时间，分批育苗。

2、鱼苗孵化。产卵以后需要在流水中孵化，保持清洁的流水不断，保持合适的温度，可以分开在育苗池里孵化。一般三天左右鱼苗会孵化，孵化以后的鱼会逐渐活动，最开始不会取食，能活动以后就需要喂食，喂食煮熟的蛋黄、再过几天就可以喂食豆浆，之后需要育肥育苗池。

3、饲喂方法。喂养两到三周，看到鱼长到3厘米时候就需要分池了，因为太拥挤了。再养殖一个月，看到鱼长到差不多5厘米的样子，还有分散一次，大概一亩的水面可以培育四万条鱼苗，主要培养浮游生物，喂食豆浆和水水草植物。继续养殖，混养一些青鱼、喂食浮萍、豆饼浆。长到10厘米完成育苗。

4、注意事项。可以直接在外捕捞种鱼，在池塘里养殖一年以后才可以做种鱼。可以自由选择成熟亲鱼配组，可以使用激素催产。需要设置等鱼巢，方便卵的附着。可以人工采卵受精，处理福孵化，这样可缩短繁殖时间。但是没有自然产卵受精的好。