万州烤鱼：长江生态鱼为食材，取传统川菜与重庆火锅的用料精华，采用秘制的配方、独特的烹饪技艺，衍生各种味道２０余种。万州由此被称之为 “中国烤鱼之乡”。

万州古红桔：古红桔果大色艳，清香沁脾，酸甜可口，是国家地理标志保护产品、全国生态原产地保护产品和中国农产品区域公用品牌，远销俄罗斯和东南亚国家。

万州玫瑰香橙：其品种独特，营养丰富，果皮、果肉都具有玫瑰色彩和玫瑰芳香的特点，加之独特的生态气候，晚熟错季，也是独具特色的特产之一。

太白银针茶：万州是“三峡最优茶乡”，尤其是太白银针，此茶润绿显毫，匀直若针，香高清纯，汤绿明净，是真真的好茶。

诗仙太白酒：大家自然是耳熟能详了，因唐代大诗人李白三过万州，曾滞于万州西岩，把酒吟诗弈棋，尤其钟情于万州的大曲酒，后人为纪念李太白，遂名诗仙太白酒。

除此以外，还有、万州青脆李、万州大闸蟹等，如果去万州心连心烤鱼美食城、北滨路美食一条街、万达广场，是吃货们必去的舌尖天堂。