味增汤是一种日本料理，绝大多数的日本国家庭妇女都是做这类汤。实际上有很多人并不了解味增汤究竟是什么东西，有的人仅仅听过这一姓名，有的人乃至也没有听过。这类汤去日本被誉为国汤，可是实际上这类糖对人体并沒有多少益处。下边就给大伙儿实际介绍一下味增汤有哪些坏处。

　　酱香是以鲷鱼、红萝卜、鱼骨头、味噌等原材料制做而成的一道日式料理。酱香做为日本国的“国汤”，分成赤味噌和白味噌。

　　味噌，别称面豉酱，是以大豆主导原材料，添加盐及不一样的种麴发醇而成。去日本，味噌是最火爆的调味品，它既能够制成滋补汤，又能与肉类食品烹制成菜，还能制成火锅的高汤。因为味噌带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物和食物纤维，常吃对身心健康有益，天气转凉时喝酱香还可暖身醒胃。

　　做法

　　作法一

　　原材料：鲷鱼、红萝卜、鱼骨头、味噌、葱、鸡精

　　1. 鲷鱼（或其他新鮮鱼骨头）切片，入沸水氽烫捞起来，再用冷水清洗；

　　2. 红、萝卜各自清洗，均切成细丝；

　　3. 锅内进水1/3杯煮沸；

　　4. 再将红、白萝卜丝煮软；

　　5. 续入鱼骨头煮滚，除去泡；

　　6. 将味噌、 糖、鸡精置小漏勺内，以棍子(或汤勺)翻拌，马上歇火盛碗，并撒上葱段即成。

　　作法二

　　原材料：海带丝、味噌、嫩豆腐、柴鱼、葱

　　1.水豆腐切小傅（油炸豆腐切条），嫩海带丝事前泡茶10分钟，弃水控干备用，葱段少量预留

　　2.将适当的水里添加刨柴鱼片烧出鲜香后，滤掉刨柴鱼,滋补汤征用

　　3.将水豆腐或是油炸豆腐放入柴鱼滋补汤里煮滚,随着添加嫩海带丝.试着滋补汤的咸度度,熄火

　　4.用二匙沸水将适当味噌充足融解后添加到汤中,搅拌均匀.撒葱段就可以 [1]

　　常见问题

　　若将鱼骨头改成水豆腐、海带芽，水则改成虾干汁（小夏辅助大神300克是去头及内脏器官，放水5杯以文火煮20分钟即成）比较理想。