炒酸枣仁是把绿色植物酸枣的种仁下锅炒过之后获得的中草药材，它还可以当健康保健食物服用，能镇定安神助眠也可以调整神经，另外它也可以提升人类的肝肾功能。炒酸枣仁有各种不同的食用方法，炒酸枣仁的作用与功效，预防疾病抗病性是炒酸枣仁的关键功效之一，这类食物中带有很多的黄酮和多种营养元素及其一些纯天然挥发油，身体消化吸收这种物质之后能镇定安神助眠也可以提升身父本抗病性工作能力提高肾脏及其心脏等多人体器官的作用，它能合理防止多种多样常见病产生。

　　补充营养成分

　　炒酸枣仁除开能够预防疾病抗病性之外它还能为身体补充丰富多彩的营养成分，它带有丰富多彩的皂甙和黄酮类化合物、多糖类化合物也有一些维他命C和很多的黄酮，这种营养元素对人体正常新陈代谢都是有很积极主动的功效，能提升人体人体内脏作用，也可以保持人体内部自然环境酸碱，能够考虑人体正常工作中时对不一样的营养成分的需要。

　　炒酸枣仁的普遍食用方法

　　1、研磨成粉吃

　　炒酸枣仁平常能够研磨成粉之后再吃，再用它研磨成粉时需要取炒酸枣仁和山参各相等，再提前准备适理的伏苓，把他们碾成粉末之后调均匀，每一次取六到八克，立即用温开水吞服，能镇定安神助眠防止减轻人类的失眠与神经衰弱。

　　2、熬汤

　　炒酸枣仁平常还能够熬汤喝，大家在做骨头汤或是猪心汤时都能添加适量的枣仁，那样能让作出的滋补汤营养成分高些，也可以提升大家的睡眠，此外炒酸枣仁还能和干桂圆、枸杞子及其大枣等服用放一起熬水喝，他们一起煮成的水既能调整神经也可以滋补血气。