如果是要想去吃盘锦特色美食得话就一定不能够错过了打糕，烤牛肉和不锈钢板鸡骨架等，这种特色小吃全是赫赫有名的，有很多人全是慕名来此的，并且作法上边也是比较复杂的，少一个流程和方法便会促使这道菜式之中的味儿产生变化的，那样的话便会觉得到并不是很好的，因此 一定要把握作法的。

　　烤牛肉：将新鲜牛肉去肌肉筋膜、脂油，切割成小肉，放醋、生抽、蒜泥、白砂糖、白胡椒粉、鸡精、芝麻油翻拌，另备生抽、朝天椒末、白砂糖、白米醋、香莱末、蒜头调味料散装于小盘子，碳火炉放在桌心，上放铁篦子，用筷子夹小肉放到篦子烧起，蘸调味品后服用，焦黄内嫩、酥香咸辣。

　　打糕：打糕是用侵泡煮熟的檽米，放到砧板上放木锤弄成绿豆糕状，正中间夹红豆馅，再加白砂糖做成，美味可口。

　　不锈钢板鸡骨架是辽宁的特色美食，鸡骨架便是除掉鸡脯肉的鸡骨架，将洗干净的鸡骨架用盐等调味品奄好，放到2个大不锈钢板中间一夹吱啦吱啦一响，香气扑鼻，将鸡骨头都炸香后放进孜盐、朝天椒，就可以吃完。在夏季很多东北地区壮汉，一个鸡骨架一瓶雪花啤酒便是一顿饭了。让你看起来吃的很香，很馋人。

　　儿时学校门口最普遍的特色小吃，每到下学，校门口就会有许多 卖猪骨头棒的，那时候才1角钱一根，应当便是剃了肉的鸡翅根，用压力锅炖熟，吃的情况下把猪骨头棒放到塑胶袋子里，用小软毛刷往猪骨头棒上边抹酱，再往猪骨头棒上撒孜然粉、辣椒粉和白芝麻啥的，酱是用开水瓶装的，吃的情况下猪骨头棒还热呼呼呢，超美味。(也是有无需酱立即吃的，总而言之味儿十分美味)如今较为知名的是大东区的上园猪骨头棒。

　　小豆腐是将黄豆碾碎，添加适量干菜煮开，随后团成团放户外冷藏，用时拿一团放进锅内加温，拌酱而食。制做小豆腐的来历，相传是汉人祖先定居的地域，食用盐和卤汁很价格昂贵，做小豆腐无需加卤汁，长此以往，这类食用方法便变成满人的习惯性并沿用迄今。