东北三省主要是以面点主导，这个地方的早饭主要是锅包肉或是馒头片等，主要是小笼包类的食材，随后能够配搭纯奶或是牛奶等，这也是为什么北方人较为壮的原因，由于牛乳是能够推动骨骼生长的，因此 在小孩人体生长发育的环节，我们应当要适度的吃一些钙元素。如今就要我们来掌握北方人的早饭都吃啥吧。

　　东北地区纯正锅包肉

　　原材料里脊，糖，醋，盐，木薯淀粉，葱，姜，香莱，红萝卜

　　作法

　　1.里脊切割成5MM厚的大小肉，添加芡粉糊抓匀。

　　2.锅内加点油，烧至六成热把小肉一个个放入炸至浮上来捞起来，把水温提升到九成热下小肉再炸。

　　3.捞起来控油补水，把锅中的油都倒入，把姜蒜倒进锅中滑一下，再添加糖和九度米醋，熬的糖汁有点儿粘把红萝卜香莱和小肉放入挂匀立刻倒出。

　　东北地区鸡蛋煎馒头片

　　原材料馍馍，生鸡蛋，盐

　　作法

　　1.把馍馍切一片，生鸡蛋打撒放盐。

　　2.把馒头片沾到鸡蛋液两面煎熟就可以。

　　健康早餐美味可口土豆丝饼

　　原材料马铃薯300克、水300克、小麦面粉200克、盐3克。

　　作法

　　1、 土豆去皮，立即擦成丝到水中，那样可避免马铃薯掉色，活面浆时都不需要再加冷水了。

　　2、 加1汤匙孜然粉、1汤匙咖喱酱、3克盐到炒土豆丝里进味。

　　3、 再添加小麦面粉，拌成匀称的粘稠，加些小香葱翻拌。

　　4、 热锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分鐘。

　　5、 旋转一面，再次加温3分鐘。土豆丝饼金黄色烂熟就可以了