西兰花是一种我们在饭桌上经常看到的蔬菜水果,带有丰富多彩的含铁,合适每个年龄层的人服用。平常我们会挑选炒着吃,或是熬汤时添加西兰花也更有营养成分。此外,在夏季大伙儿吃的方法一般是拌凉菜的方式,而拌菠菜的做法也非常简单,需先用开水烫一下,再添加盐、鸡精或依照自身喜爱的口感加上。
1、凉拌菠菜原材料
挑选制做凉拌菠菜的原材料有西兰花,蒜泥及其适当的辣椒面,也有便是高品质的植物油和小量的食盐。西兰花的挑选一定应选那类新鮮的,调味料的挑选还要选质量好一点的,可是量不可以过多,假如在做凉拌菠菜时放进的调味料过多得话,那麼总是让口感越来越更重,会影响到西兰花原来的口味。
2、凉拌菠菜流程
制做凉拌菠菜的第1步便是要把准备好的原材料洗干净,主要是将西兰花洗干净,洗干净后一定要将水份控干,随后在锅中放进水,煮沸后把西兰花装进去,一旦煮熟了就一定要迅速的捞出来在凉水中清洗一下,随后把水份挤干净,再放进一个碗中预留,把准备好的蒜头切割成碎屑,将其放进碗中开展拌和,再添加一些油和盐,假如喜爱吃辣椒得话,那麼能够放一些辣椒面,那样凉拌菠菜就搞好了。
3、凉拌菠菜特性
凉拌菠菜较大 的特性便是作法比较简单,并且它的口味十分的清新。根据吃凉拌菠菜能够让我们的胃口暴增,有的人可能常常会出現食欲不佳,没有食欲,那麼何不制做这道凉拌菠菜来尝一尝,毫无疑问会让自身的食欲大好。自然凉拌菠菜的制作过程也是要有一定注重才能的,尽管它的作法非常简单,可是针对制做的每一个阶段還是要重视的,要是用心的去做,都能够作出这道凉拌菠菜,假如确实不容易得话,那麼前文的详细介绍何不做为参照。