虾青素归属于一种保健产品，是由人造合成或微生物获取做成的。人造合成的虾青素一般价钱较为高。虾青素能够提升人的免疫功能，具备许多 的养生保健的功效，一般合适成人服食。虾青素尽管对身体有非常好的健康保健作用，但并不是任何人都合适服食虾青素，服食虾青素以前要掌握清晰。

　　什么叫虾青素

　　虾青素(astaxanthin)，别名虾黄质、小龙虾壳黑色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素生成的最高级物质，呈深淡粉色，化学结构类似β-胡罗卜素。而β - 胡罗卜素、叶黄素、角黄素、番茄素等全是类胡萝卜素生成的正中间物质，因而在大自然，虾青素具备最強的抗氧化。普遍存有于自然界，非常是虾、蟹、鱼、藻体、酵母菌和飞禽的翎毛中成分较高，是海洋动物身体关键的类胡萝卜素之一。

　　健康保健作用

　　虾青素在身体可与蛋白融合而呈青、深蓝色，有抗氧化性、延缓衰老、抗肿瘤、防止心脑血管病症的功效。虾青素来自于被称作红球藻衣的微藻类植物，这类藻类在北极海洋资源中极其丰富多彩，并且是一种纯天然的类胡萝卜素(从淡黄色到鲜红色的一切一种，包含胡罗卜素和秦椒黄)。虾青素是类胡萝卜素科的秦椒黄族中的一种。秦椒黄有利于避免 维生素D、维生素E以及他的类胡萝卜素产生空气氧化。秦椒黄是全部类胡萝卜素中抗氧化性实际效果最強的，比β-胡罗卜素强10倍，比维生素E强100倍。

　　什么样的人不适合吃虾青素

　　第一类：对海鲜过敏的群体

　　虾青素是以雨生红球藻、虾、蟹、珍珠贝等海洋动物中获取，而这种全是我们传统定义上的海货商品，因而，对海鲜过敏的人是果断不能用的。

　　第二类：尿酸偏高的群体

　　虾青素由于是海洋动物获取，对人的酸碱有巨大的影响，因而尿酸偏高的群体是忌吃海产品，而虾青素则更不能吃。因而要吃虾青素的群体一定先要明确自身是不是有尿酸偏高的问题。最好能到医院做相对的检验。就算是以前尿酸偏高，以后尿酸降出来的群体也在这里列。

　　第三类：痛风的群体

　　痛风的症状本来便是身体强酸强碱失恒造成的，广泛痛风病人都存有尿酸偏高的状况，因而虾青素对痛风病人肯定并不是福利。即便一些店家说白了的虾青素早已干了降敏解决。但還是要谨慎使用。

　　假如你不属于以上群体，那麼你能感受和印证虾青素产生的身心健康惊喜，由于虾青素是在我国于2011年做为新資源引入的食品，虾青素的靠谱姓名应该是叫“雨生红球藻提取液”，虾青素仅仅我国普通百姓叫的俗称。