我们对阿胶糕即了解又生疏，阿胶糕常见来补血补气益气养血，那麼阿胶糕到底是哪些奇妙食材，我们来掌握下阿胶糕吧。

　　阿胶是什么

　　说白了阿胶糕，是马科小动物驴以及他黑驴皮经煎制萃取做成的固体胶。它味甘性平，有补血补气、活血、滋阴润燥的作用，被称作中药三宝之一。阿胶糕的历史时间尤其久远，始载于《神农本草经》，列入佳品。《名医别录》载：“阿胶糕生东平郡（今山东东平县），煮牛皮革作之，出东阿县。”。”《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、黄牛、黑驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者其次，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，浸水四五日，洗刮极净。”依据上述记述得知古时候阿胶原料用牛皮革、黑驴皮以及他多种多样小动物皮类，但以黑驴皮用阿河水煎出者为最好。阿胶糕最开始用牛皮革熬料，到唐朝，大家发觉用黑驴皮熬料阿胶糕，药品作用更优，便改成黑驴皮，并沿用。当代已将牛皮革胶单列入一种中药材，即黄明胶，《中华人民共和国药典》要求以黑驴皮熬料的胶为阿胶糕真品。皮胶为传统式中药材，有补阴补血补气、养胎的功能；能冶疗气血两虚、虚劳咳嗽、呕血、便血、女性月经不调等，对虚损贫血、肺瘘咯血、胎产月经崩漏等症有优良功效以黑驴皮所制作最好。

　　阿胶的功效与作用

　　补血补气养血阿胶糕对血红蛋白浓度和血细胞增长速率的有非常好的功效，乃至超出了补铁，因此它补血补气的功效，对于失血性、营养缺乏症等各种各样贫血病有很好的功效。

　　增强抵抗力增强免疫力阿胶糕里边带有很多的蛋白，有益于身体的消化吸收，它能提升身体的抵抗力，降低病症的产生，适用年老多病的人，体质虚弱，爱重感冒的人。

　　强筋壮骨健骨阿胶糕有补血补气的功效，而血则能安神筋，能润化骨节，补充骨髓、脑组织这些，因而拥有强筋壮骨强筋壮骨的功效，强有力抵御风湿病等功效。

　　缓延衰退阿胶糕带有明胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白及其多种多样营养元素，多种多样碳水化合物等。这种全是身体营养成分关键物质，有显著延缓衰老、益寿延年功效。

　　防癌阿胶糕对免疫细胞有双重缓冲作用。并对NK体细胞的特异性有不错的提高功效，而NK体细胞在阻抑肿瘤的产生中具有一定的功效。除此之外，阿胶糕有推动网织红细胞转换功效，可使肿瘤生长发育缓减，病症改进，性命增加。在应用放化疗、放疗时，应用阿胶糕，可降低副作用，增强抵抗力，提高药品耐受力。

　　养颜美容阿胶糕根据补血补气而滋养皮肤，有利于皮肤健康保健。长期服用可使皮肤白皙，皮肤鲜嫩，有光泽度。是滋润皮肤，养颜美容之上品。

　　补钙补锌阿胶糕中带有较丰富多彩的优质蛋白质，根据甘氨酸的功效，推动钙的消化吸收和存储，改进身体钙均衡，可防止和医治骨质疏松。是中老年人保健中更为理想化的补充剂。

　　调理月经养胎阿胶糕能够 用以因气血两虚、血淤和血热造成的月经不调；阿胶糕可滋阴血，益冲任，故可安胎、养胎，調理怀孕病。对普遍胎元失养，胎动不安，乃至小产有非常好的医治功效。

　　软化血管阿胶糕对血液黏稠度提升有显著的抑制效果。中老年服食阿胶糕可推动血液循环系统，促进血液循环，抗心率不齐等功效。