高血压问题也变成了伤害当代老人身心健康的一个比较比较严重的老年病症，而生活起居之中有利于降血压的食材和药品也是有很多，比如莲籽的降血压作用便会较为显著，因而高血压病人能够 多吃莲籽。可是也有些人说将莲籽和猪小肚配搭在一起制做成汤非常容易造成中毒了的不良影响，这会是真是假?

　　一、莲子猪肚汤的益处

　　莲籽是降血压的的佳品，而且还能够具有防癌的功效，莲籽的益处许多 ，针对一些体质虚弱的人而言，真是便是滋补养生的灵丹妙药。猪小肚在一定水平上边可以具有治腹泻的功效，尤其是小伙应当多吃猪小肚，莲籽和猪小肚烧制的汤的营养成分是很丰富多彩的。

　　绝大多数人都可以服用莲子猪肚汤，尤其是高血压群体，莲籽可以具有降低血脂的功效，而且对失眠群体也是非常好的，平常非常容易心烦的人能够 服用莲籽，由于莲籽可以净心，猪小肚中带有丰富多彩的蛋白，体质虚弱的群体是能够 服用。

　　莲子猪肚汤带有丰富多彩的营养元素，可以给身体补充一定的动能，尤其是孕妇更应当喝这种汤菜，由于这种汤针对肚子里的胎宝宝是有很多益处的。孕妇再喝莲子猪肚汤的情况下一定要喝新鮮的，最好是在要求的時间内将汤喝了，由于莲籽和牛肝都非常容易霉变。尽管说莲籽是一种好东西，可是吃莲子心的忌讳還是需要留意下的，它是一种寒凉的食材，吃太多有腹泻的风险性。

　　二、莲子猪肚汤的做菜方法

　　莲籽的表皮太薄，在清除的情况下很费力，能够 事前将莲籽放进水里，将其煮软，而且将入适当的碱性物质，充足拌和，随后将其倒进盆中，那样就可以很随便地将表面清除干净，留意莲籽的芯不需要丢弃，由于芯是很有营养成分。

　　猪小肚的清理也是很不便的，因为猪小肚的每面必须清理干净，因此每一次的水必须充足，夏季的猪小肚是最不干净的，需要多清理几次，然后将其放进事前煮沸的锅中，随后留意猪小肚在水中的转变，直到类似的情况下将其捞起来，将每面的污垢清除干净。