薏米仁是荷兰豆的一个种类，也是一种很多人都喜爱吃的东西。薏米仁尽管美味，且营养成分高，可是在服用薏米仁的情况下，也是拥有 一定的常见问题的，例如薏米仁不可以与芥蓝菜一起服用，特别是在需要留意的是，薏米仁一定要煮熟了再吃，沒有熟的薏米仁是有害的。下边就为大伙儿详细介绍薏米仁的有关专业知识！

　　一、薏米仁与芥蓝菜相冲

　　薏米仁在日常生活中相冲的食物非常少，大伙儿能够安心服用，但是普遍的芥蓝菜便是与薏米仁相冲的一种食物，由于薏米仁中的钙、铁及其镁等物质在与空习菜中的草酸产生功效之后，会造成一些草酸钙，这类草酸钙进到身体之后压根不可以被身体消化吸收，会产生结石，影响身心健康，因而薏米仁和空习菜不可以同食。

　　二、薏米仁的服用忌讳

　　1、薏米仁带有植物凝集素，有一定的毒副作用，加温解决能够使其丧失毒副作用，要是没有煮开得话，吃完之后很可能产生食物中毒，在吃完的三四个钟头内，有可能出現头痛、恶心想吐、呕吐等状况因此服用时一定煮开蒸透。

　　2、身体气虚生寒，五脏六腑被凉气困苦，主要表现为腹胀、腹痛、脸色发白、手脚冰冷的人不适合吃薏米仁。

　　3、畏冷人体发抖、关节疼痛、咳嗽喉咙沙哑的人不适合吃薏米仁，患登革热病的人也不适合吃。

　　4、薏米仁不可以一下吃过多。《本草求真》里记述薏米仁：“多食壅滞，不能不知道。”豆类食品大多数有一个养血的特性，服用过多非常容易气滞血瘀，令人觉得腹部非常胀，这一点前边讲其他豆类食品时也提及过。因此薏米仁也是不可以一下吃过多，能够常吃，但一定要留意量。

　　三、薏米仁的适用范围

　　中药材里说薏米仁茯苓功效平静，一般群体都适合服用，尤其是脾胃虚寒的人。脾胃不好的人在夏季非常非常容易遭到暑湿的侵蚀，最普遍的便是水肿和腹泻，比较严重的也有痢疾。多吃一些薏米仁，能够健脾和胃、消暑利湿、滋阴养血治腹泻，对肠胃有非常好的保养。

　　老人也应常常吃些薏米仁，非常是用稻米加薏米仁熬粥，健康保健实际效果很好。

　　可是，这并不可以一概而论就认为每个人都能吃薏米仁。一般来说，身体气虚生寒，五脏六腑被凉气困苦，主要表现为腹胀、腹痛、脸色发白、手脚冰冷的人不适合吃；畏冷人体发抖、关节疼痛、咳嗽喉咙沙哑的人不适合吃；患登革热病的人也不适合吃。