小宝宝从出世以后，身心健康一直是触动着每一个父母的心，在生活起居中，父母都期待自身的孩子吃饭好，身心健康，饮食搭配是小宝宝在成长的过程中关键的营养成分摄入来源于，可是许多 的小宝宝可能都出現过这类状况，便是不不想吃饭，这个时候父母能够给宝宝变着花式做一些小菜，那样能够推动小宝宝的胃口。

　　少年儿童小菜有什么?

　　辣椒韭菜苔炒猪肝

　　用材： 牛肝、青辣椒2个、蒜黄二根、小葱适当、姜片适当、麻椒、盐小勺、干淀粉一勺、生抽酱油一勺、醋小勺、米酒一茶匙、黑胡椒粉小勺、白砂糖 、鸡精

　　作法：

　　1、牛肝清洗后，片成2、3mm厚的片，在水中反复清洗;随后冷水侵泡30分钟，鱼缸换水再次洗至无鲜血;用苕帚捞起来，沥干水份;

　　2、提前准备调料：辣椒、蒜黄、葱、姜;加入小勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽酱油、小勺醋、一茶匙米酒、小勺黑胡椒粉、麻椒4、5颗、一点白砂糖、姜蒜片;搅拌均匀，沾汁;提前准备火锅配菜，蒜黄切割成小段，辣椒切割成棱形;

　　3、出锅滚油，油略微多一些，油要热，烧至7、8成刚开始冒白烟时，倒进码好味的牛肝片;

　　4、火灾，迅速煸炒，最后5秒，或是用双眼观查，当牛肝表层刚开始泛白，有一些都还没皮肤变白，有点肉粉色时，就立刻盛出;

　　5、锅内留底油，先下辣椒段和蒜黄段乳白色的一部分爆锅1分鐘;倒进炒好的牛肝，火灾快炒两下;熄火!撒进蒜黄叶，运用温存将蒜黄叶烫至断生就可以，一点鸡精，摆盘;

　　豉香卤鸡爪

　　原材料：卤鸡爪500g、柱侯酱80g、八角1个、姜3片、葱段适当、良姜1片

　　作法：

　　1、卤鸡爪清洗后用沸水焯一下;

　　2、卤鸡爪较为长，劈成每段，鸡掌一部分切割成一点便捷进味;

　　3、电饭煲中放进卤鸡爪，柱侯酱，良姜和八角，也有一点冷水，按做饭键就可以;

　　4、当电饭锅跳电后再按一次，焖多15分鐘就可以!

　　烧茄子

　　主要材料：四季豆、辣椒、番茄各1个

　　调味品：葱1颗姜适当蒜5瓣、米酒1饭勺、生抽2饭勺、白砂糖3饭勺、芝麻油/盐/玉米粉适当

　　作法：

　　1、准备好因此 食物，而且洗干净

　　2、四季豆切完加盐，倒进小水泡15分上下，挤压四季豆水分，撒进一层薄的玉米粉抓匀!

　　3、番茄辣椒切片，葱蒜切成片

　　4、1勺米酒、2勺生抽、3勺白砂糖、3勺白米醋和芝麻油再加一些冷水调酱预留

　　5、锅内加点油烧7成热，四季豆炸至橙黄色捞起来

　　6、锅中留油放葱蒜煸香

　　7、放进番茄青椒炒1分鐘放事前调准的汁大火烧开

　　8、放进四季豆煸炒匀称大火收汁起锅