姜片是一种药效十分强的食物，并且能够 做为食物运用，是大家烹制中十分关键的调味品之一，姜还能够用别的方式来服用，比如，醋泡生姜是一种较为时兴的作法，可是因为姜片的独特性非常容易促使这道食材有一定的忌讳性，那麼，醋泡生姜禁忌有什么呢？

　　忌讳：

　　1、热呕吐、口臭，痔疮流血，痛疮破溃等病症的人不适合服用姜片。如果是性热症状，服用姜片时一定要搭配寒性药品中合姜片的性热。

　　2、阴虚体质的人肯定不可以吃姜。肾阴虚便是躁热身体素质，主要表现为手脚心发热，手掌心有汗爱喝水，经常口干、眼睛干涩、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠质量不好，而姜性辛温，肾阴虚的人吃姜会加剧阴虚的症状。

　　3、肝炎患者忌吃姜，由于常吃姜会造成肝火旺。要想抑制吃姜造成的肝火旺，能够 另外挑选一些可舒肝、行气的食材，例如用山楂果、黄菊花泡泡茶喝，那样就可以清除姜片造成的躁热而不伤人体。

　　醋泡生姜的恰当作法

　　1、先把姜片切割成片状。最好是应用生姜，生姜有很好的药用价值作用，还能够提高血液循环系统、促消化。生姜片无需切得太厚，但一定要切得匀称。

　　2、把切完的姜放进玻璃瓶里，接着把白醋倒进瓶里，留意，这一玻璃瓶一定要洗干净，玻璃瓶里边不可以有机油，以防姜片霉变。白醋一定要未过生姜片，不可以让生姜片露出来，接着把这杯用米醋泡的生姜片放进电冰箱的冰箱冷藏里存储。一周之后就可以每姜片。