花菜是我们十分了解并且很常常吃的一种蔬菜水果，花菜由于带有多种多样营养元素，遭受很多人的喜爱。那麼大家吃花菜究竟有什么功效呢?如何吃花菜更具备饮食疗法功效呢?接下去就跟网编一起来瞧瞧吧!

　　花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够 降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发多少度。据英国癌症研究会的报导，在诸多的水果蔬菜中，花菜、白菜的防癌实际效果最好是。

　　花菜是带有黄酮素数最多的食材之一。黄酮素除开能够 避免感染，還是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免血小板凝固成块，因此降低心脏病与中风的危 险。

　　有的人的皮肤一旦遭受小小撞击和损害便会越来越青一块紫一块的，这是由于身体欠缺维生素B12的原因。补充的最好方式便是多吃花菜。多吃花菜还会继续使血管壁 提升，不易裂开。丰富多彩的维他命C成分，使花菜可提高肝脏祛毒工作能力，并能提升机体的免疫能力，可避免发烧感冒和坏血病的产生。

　　花菜尽管营养丰富，但经常出现残余的化肥，还非常容易油麦菜虫，因此 在吃以前，可将共花放到食盐水里侵泡十多分钟，菜虫就跑出来，还可有利于除去残余化肥。

　　花菜能作的美味可口饮食疗法：

　　1、补阴祛毒方

　　绿花菜250克，掰一小块清洗，银耳50克先泡，黄菊花小量，老冰糖少量，慢火煲约三十分钟，拣出黄菊花，晾凉后就可以服用。用以热毒伤阴造成的胃热、口苦口臭、喉干舌燥、食欲饮食搭配、头痛眼赤或放化疗造成的气阴两虚等症。

　　2、补肾壮阳强身健体方

　　猪或羊肾一对，割开去肌肉筋膜，冷小水泡半天。木耳100克冷水泡发，花椰菜200克掰一小块，清洗沸水焯过。猪或羊肾滚刀块，与木耳油爆，酌加姜、蒜泥及盐，炒至八分熟时添加花椰菜，煸炒至熟就可以。适合脾胃虚寒造成的腰酸腿软、耳鸣头晕或放疗化疗造成的脸色黯淡、困乏怠倦等。

　　3、养血止咳化痰方

　　花椰菜200克，百合花100克，甜杏仁50克，虫草10克熬汤，出锅前打进生鸡蛋2个，加淀粉和面粉小量，煮沸，酌加调味品就可以。用以肺气不足、肾不纳气造成的咳嗽气短、痰喘困乏、干咳少痰、腿酸无力、削瘦困乏等症。