假如选购的松花蛋里边带有的重金属污染，或是是病菌成分超标准，吃过之后可能会出現腹痛腹泻，恶心干呕等中毒了的主要表现，情况严重的乃至会造成病人出現休克的状况，所以说吃完那样的松花蛋的情况下应当立即开展祛毒，比较好的方式 便是吐，假如可以把吃进来的，松花蛋吐出就沒有问题了，自然要立即到医院门诊开展相对的医治。

　　松花蛋中毒了祛毒方式

　　1、吐。

　　如吃下去的時间在一至二钟头内，可采用催吐的方法。马上取食用盐二十克，加沸水二百ml，制冷后一次喝下。如不吐，可以多喝几回，快速推动呕吐。也可以用鲜姜片一百克，捣烂取汁用二百ml温开水服用。假如吃下去的是霉变的荤食品，则可服食十滴水来推动快速呕吐。有的病人还能用木筷、手指头或鹅毛等刺激性咽喉，引起呕吐。

　　2、导泻。

　　假如時间超出二钟头，且精神良好，则可服食些泄药，促进中毒了食材尽早排出来身体之外。一般用黄连三十克，一次泡服，老年人病人可采用元明粉二十克，用开水冲服就可以缓泻。老年人身体素质不错者，也可选用番泻叶十五克，一次泡服，或用开水冲服，亦能做到导泻的 目地。

　　3、祛毒。

　　用新鲜牛奶或其他含蛋白的饮品灌服。假如经上述抢救，患者的病症未见好转，或中毒了较重者，应尽早送医院门诊医治。在医治全过程中，要给患者以优良的医护，尽可能使其清静，防止紧张焦虑，注意休息，避免着凉，另外补充一定量的淡盐开水。控制食物中毒的关键所在防止，做好饮食卫生安全，避免“防患于未然”。据相关食品权威专家检测剖析，干净的皮蛋鸡蛋壳上仅有400－500个病菌，而脏的皮蛋鸡蛋壳上则有达到1.4亿～4亿次病菌，这种病菌若很多根据鸡蛋壳的孔隙度进到蛋内，吃完那样的皮蛋便会中毒了。 在购买皮蛋时要留意，皮蛋剥掉后，其蛋白质是褐黑色的结晶状，具备一定的延展性；而被环境污染的皮蛋则呈淡绿色，延展性差，易疏松，那样的皮蛋干万不能吃。