1、准备雪燕5克,矿泉水一瓶。
2、泡发雪燕最好用矿泉水,它的酸碱程度比较适合泡发雪燕,将谁倒满一碗,保证雪燕都被水没过。
3、雪燕需要泡发20小时以上,期间多次换水,挑清杂质,最好换3次水以上。
4、泡发号的雪燕,特别饿晶莹剔透,并且用矿泉水泡发雪燕炖的时候也不是那么容易炖碎。
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