每一个人都是有吃方便面的亲身经历，尤其是乘火车，可以说泡面与香肠是标准配置了，每个人都拿着一碗泡面。但是，大伙儿也了解泡面并没什么营养成分可谈，特别是在欠缺蛋白维他命这些，因而被称作废弃物食品，常吃对人体不好。那麼有时候吃方便面会长胖吗？有时候吃一次并不会长胖，以便便捷还可以的。

　　错误观念之一：泡面的营养成分不彻底，欠缺蛋白、维他命和矿物质原素

　　实际上，除开宝宝能够 只吃一种食品——奶水外，沒有一切一种食品能够 出示全方位营养成分，都没有所有人只吃一种食品就可以彻底考虑人体生长发育、生长发育、繁育等的营养成分要求。一个人最好是每日吃10-30种以上的食材，才可以考虑身体营养成分和饮食搭配多元化的要求。

　　据医生介绍，泡面被日本国获评20新世纪最杰出的创造发明之一。2003年全世界泡面的消耗量约为652.5亿份，在其中大概1/3是被中国大陆消費掉的，年平均21份。泡面做为一种正餐便捷食品，其较大 特性是省时省力、口感好、价格低、保质期较长。规定每袋市场价1-2元上下、80克-120克的中低端泡面保证“平衡膳食、营养均衡”，在技术上讲是彻底能够 保证的，关键是价钱和精准定位问题。

　　应当认可，油炸方便面也和吐司面包及白米饭等正餐一样，其自身含有的营养元素不是彻底的。以便填补泡面中蛋白和营养元素的不够，有二种解决方案：一是泡面生产公司依据相关法律法规要求用营养成分加强小麦面粉生产泡面面块，在调料包中尽可能多地加上例如生鸡蛋、肉粒、肉粒、豆干、海产品和脱水菜等调料，可是那样必然增加生产成本费。二是世界各国行驶的非常简单的方式 ，便是顾客因时制宜，适度补充所需营养成分。除开紧急事件(如洪涝灾害)外，能够 因地制宜，在泡、煮、烩、炒方便面时添加一些含有蛋白(如生鸡蛋、腊肠、大豆蛋白粉、猪肉丸、虾丸、肉粒等)及新鲜水果等食材，以填补泡面中营养元素的不够。

　　错误观念之二：含油率和盐分高，不利身心健康

　　在我国著名知名品牌的油炸方便面面块的含油量为18%-20%，含盐率为1.6%-2%，与国际性上基本同样。实际上，油炸方便面的含油量比炸油条、油炸薯条、薯条低得多。

　　营养成分和口感通常存有着分歧，但顾客的天平秤通常侧重于口感。知名品牌好的泡面，汤底也一定浓醇味正，不容易太咸太油腻感，也不会太淡，欠缺油溶性，只是恰如其分。

　　世界各国常见食用油做为油炸油，这是由于食用油具备较高的耐热性，要是煎炸加工工艺实际操作一切正常，是不容易产生劣变霉变的。煎炸时的水温在145℃-165℃中间，煎炸時间仅有几十秒左右，小于200℃的食品加温“临界压力”。因为油炸温度低、时间较短，面块中的维他命等少量成份损害较少。

　　错误观念之三：添加防腐剂的食品，并不是好食品

　　说白了食品防腐剂，指的是能改进食品的色、香、味、形，及其为考虑防腐蚀和制作工艺的需要而添加食品中的有机合成或纯天然物质。在其中，为提高营养成分而加上的营养强化剂也归属于食品防腐剂范围。

　　现阶段，大中小型泡面生产公司都有着自身生产专用型小麦面粉的麦子种植产业基地和特供淀粉厂，所生产的鲜面条中加上有纯天然有机化合物，如生鸡蛋、麦子蛋白质、大豆蛋白粉及其纯天然无机化合物，如盐、碱、聚磷酸盐等。油炸方便面的面块选用高溫煎炸，微生物菌种已所有解决。以便提升植物油脂的抗氧化，加上少量TBHQ抗氧剂，它是一种国际性上认可安全性的高品质抗氧剂。

　　汤底的杀菌已普遍选用钴60辐照度，可以信赖，并且调味料包中不用添加剂。实际上，在一般家中服用的生抽、醋中，常容许添加少量的焦糖色素添加剂和少量添加剂(如山梨酸钾和苯甲酸钠)，以抑止霉菌生长发育繁育。绝大部分泡面生产公司对这种液體调味料自身不生产，常是购入的。好似家中选购的生抽和醋一样，都带有少量添加剂，要是合乎相关法律法规标准，就可以安心服用。

　　这般来看，方便面并不是是真实造成 你人体发胖的原因，我们就没有必要对方便面这般避而远之。只不过是在这儿提示大伙儿一下：饮食搭配应倡导身心健康主导，方便面终归是一种速食食品商品，切勿做为长期性的饮食菜谱。