肚片是一种普遍的食物，许多盆友都喜欢吃肚片，有关肚片的作法是许多的，那麼肚片怎么做好吃呢？肚片的作法有什么呢？接下去文中就为大伙儿详细介绍三种肚片的作法，仅作大伙儿参照。要想掌握肚片的作法有什么的盆友何不讨论一下哦！下边可以看详尽的详细介绍。

　　作法一

　　原材料：猪小肚400克，枸杞10克，干桂圆5克，党参15克，禄特科技15克，淮山药(干)15克，枣（干）10克，黑胡椒粉5克，老冰糖30克，盐2克，动物油15克。

　　作法：

　　1、将猪小肚清洗，煮开，斜片成5公分长、2公分宽的长块。

　　2、枸杞、党参、附片、山药和大枣用凉水洗干净。

　　3、干桂圆、荔技去壳。

　　4、将猪小肚与枸杞、党参、附片等一同装进绿釉钵内。

　　5、再放黑胡椒粉（磨碎）、食盐、猪板油、老冰糖上笼蒸30分钟。

　　6、随后加鸡清汤500ml，蒸至酥烂既成。

　　作法二

　　原材料：猪小肚500克，小辣椒2个，青辣椒2个，小香葱1棵，姜片1一小块，蒜头3瓣，植物油30克，芝麻油1小勺，白胡椒粉小勺，米醋1一茶匙，食盐1小勺，鸡精0.5小勺。

　　作法：

　　1、猪小肚清洗后从正中间割开，放进生姜、米醋、水，再放进压力锅气体压力约15 分鐘后取下沥水。

　　2、朝天椒去蒂、去籽后清洗切成片；蒜、姜清洗切成片；葱清洗切条；猪小肚切成片。

　　3、锅内加点油，烧开，下姜、大蒜进行爆香，添加猪小肚炒过。

　　4、再放朝天椒块、葱段、白胡椒粉、芝麻油、盐和鸡精调均匀，拌炒匀称就可以。

　　作法三

　　原材料：熟猪白肚300克，青、尖椒片，葱、生姜沫少量调味品生抽20克，米酒、鸡精、食盐各少量，芡粉25克，芝麻油30克，麻椒油10克。

　　作法：

　　1、将熟猪白肚切发展5公分、宽2.5公分的片，用沸水汆烫过捞起来。

　　2、炒锅内放进芝麻油，烧至五成热时，放进姜蒜末进行爆香，随后放进肚片，加生抽、食盐、米酒调料，下青红椒片后以火灾迅速煸炒，用芡粉勾上薄芡，放进鸡精，浇上麻椒油，煸炒味匀后盛盘就可以。

　　以上便是有关肚片的作法有什么的有关详细介绍，上边详细介绍的三种肚片的作法全是较为普遍的，实际操作起來也是挺非常容易的，大伙儿假如要想自己制作肚片得话，何不参照下上边详细介绍的方式 哦！既简易又美味可口呢！期待根据上边的详细介绍，对要想掌握肚片的作法有什么的盆友有一定的协助。