洋芋鸡便是关键用洋芋和鸡脯肉制成的菜，许多盆友都喜欢吃这家常小菜。有关洋芋鸡的做法是许多的，那麼洋芋鸡怎么做呢？洋芋鸡的做法有什么呢？接下去文中就为大伙儿详细介绍三种洋芋鸡的做法，味儿全是挺赞的呢！要想掌握洋芋鸡的做法有什么的盆友何不然后往下看哦！

　　作法一

　　原材料：马铃薯（洋芋）2个（约300g），净小鸡崽1只，东北地区干豆角100g，小葱1根，生姜 1块，八角2枚，砂仁2枚，香油1汤勺（15g），白糖1汤勺（15g），盐1汤匙（5g），酱油1汤勺（15ml），油2汤勺（30Ml）。

　　作法：

　　1、净小鸡崽用流动性水清洗干净，细心清除掉细毛，斩成3cm厚为的一小块。黑椒鸡块放进器皿，添加香油腌10分钟。

　　2、东北地区干豆角放进凉水中侵泡至蒸软，切条预留。马铃薯清洗，削皮后切割成3cm上下块状。小葱切条。生姜和砂仁各自拍破。

　　3、火灾加温炒菜锅中的油至6成热，放进小葱段、生姜、砂仁和八角爆锅出香气，资金投入腌制后的黑椒鸡块炒至掉色。

　　4、添加酱油和白糖煸炒匀称，引入1500ml开水，放进土豆块和干豆角段，盖上用火灾烧开，随后调成文火焖煮1钟头。

　　5、加入盐后再度调成火灾，煮至料汁收浓就可以起锅。

　　作法二

　　原材料：小鸡崽500g，洋芋700g，油适当，盐适量，葱小量，姜1一小块，蒜小量，朝天椒适当，八角茴香2个，麻椒适当，茴香适当，辣酱2汤勺，白砂糖半小勺。

　　作法：

　　1、鸡脯肉斩成一小块预留。

　　2、洋芋削皮清洗滚刀切块状。

　　3、提前准备一些葱段、生姜片、蒜粒、朝天椒。

　　4、提前准备一些八角茴香、麻椒、茴香、辣酱、白砂糖。

　　5、热锅冷油放进朝天椒、八角茴香、麻椒、茴香爆锅出香气。

　　6、放进葱段、生姜片、蒜粒、辣酱爆锅出香气。

　　7、放进黑椒鸡块爆锅一会。

　　8、黑椒鸡块炒干水份后出辣椒油后倒进适当的水烧开。

　　9、倒进洋芋再次煮。

　　10、另外放进适当的盐和少量白砂糖调料煮至洋芋烂熟就可以。

　　作法三

　　原材料：洋芋，整鸡、动物油、麻椒颗粒物，胡椒粉、老红糖、食盐、朝天椒、葱、生抽、姜、蒜头各适当。

　　作法：

　　1、先把洋芋切割成小块，鸡脯肉砍好。

　　2、把麻椒数粒、糖适当、朝天椒、盐放进油中炒至有香气、添加蒜头，朝天椒掉色放进鸡脯肉油爆。

　　3、煸炒至7分熟时，放进事前准备好的洋芋，煸炒2分鐘后，盖上盖子，再焖至10分钟时放进小葱就可以。

　　以上便是有关洋芋鸡的做法有什么的有关详细介绍，上边详细介绍的三种洋芋鸡的做法全是较为普遍的作法，烹调起來也是挺非常容易的。针对要想学作洋芋鸡这家常小菜的盆友而言，何不参照下上边详细介绍的洋芋鸡的做法哟！有关洋芋鸡的调料配搭层面，大伙儿能够有自身的挑选哦！