8分钟左右。
食材用料：桂花鱼一条，盐葱相克食物，姜相克食物，料酒，蒸鱼豉油，色拉油适量。菜谱做法：1.将桂花鱼用自来水冲去血水，在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味；2.在鱼身两面的切口塞上姜片，鱼肚里也放一片姜，然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟3.将锅注水烧开，放入鱼，盖上盖，大火蒸8分钟；4.在蒸鱼时切些葱碎和香菜末备用；5.将蒸好的鱼取出，拣去姜片不要，浇上蒸鱼豉油，再撒上葱丝和香菜段；6.往锅里倒适量色拉油，开火烧热，趁热浇在鱼身上即可。
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