荨麻从古罗马罗马帝国阶段至今就做为药用价值。在欧州，荨麻做为一种大家药品作为利尿药、收敛性、止血剂、祛痰剂和催乳剂，用以治疗关节炎、漫性皮肤病等。荨麻中药制剂外敷医治脂溢性皮炎、头屑及防止掉发。

　　服用

　　荨麻还可食。用荨麻的叶茎烹调生产加工成各式各样的菜式：有拌凉菜、汤类、烤菜、荨麻汁、饮品和调味品等。在欧州荨麻（主茎和叶子）被纳入食材调味料的纯天然来源于中，能用来做汤和药草茶。荨麻種子的蛋白和脂肪率贴近罂粟花、向日葵花和亚麻布等粮食作物；荨麻籽榨的油，味儿与众不同，有增强体质的作用；荨麻叶中带有丰富多彩的蛋白和多种营养元素，大家采其嫩枝干作蔬菜水果或制做陷饼服用，其味儿幽雅、味美爽口。

　　荨麻的适应能力较强，生长发育充沛，基本上无需加多管理方法，且非常少受病害伤害，不需施化肥，其商品是达标的翠绿色食品，可开发设计荨麻绿色植物为一种天然的的瓜果蔬菜。中国内蒙古的蒙古民俗在春天将荨麻作为蔬菜水果服用。

　　饲用

　　荨麻主茎伟岸，叶茎茂盛，发肓快，籽实较多且出苗比较耐低温，另外具备祛风、除湿、解痉和血等作用。荨麻的茎跟叶，带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素、胡罗卜素及各种各样少量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等原素。其营养成分不逊于紫花苜蓿、三叶草和豆类食品等饲料作物，针对家畜生长发育具备关键功效，要是饲用恰当，则是禽畜的一种高品质精饲料。