1、初次使用烤箱时，先用干净的抹布将里里外外擦拭一遍，去除烤箱表面的灰尘。可以空着烤箱烤一段时间，如果刚开始出现白烟，这是正常的现象，使用完烤箱要注意通风散热。

2、烤箱清洁后就可以开始使用，烘烤食物前，烤箱一般要先预热10分钟，时间不能太长，否则会影响烤箱的使用寿命。

3、烤箱在工作时，会产生一定的热量，所以在使用时要注意避免被烫伤。烤盘放入或取出时，要记得穿戴手套，不能用手接触烤盘，也不能接触烤箱其它地方，以免烫伤。

4、使用烤箱烤制食物时，要根据食物调节好时间和温度，当电源指示灯发亮，说明烤箱在工作状态。

5、每次用完烤箱都要清洗一遍，要注意烤箱冷却后才能清洗，烤箱门、炉腔外壳要用干布擦抹，不能用水清洗。如果烤箱油污比较多，可以使用洗洁精擦掉，烤箱的烤盘、烤网可以用水冲洗。

6、烤箱应该放在比较通风、干燥的地方，不要紧贴着墙面摆放，不利于散热。而且烤箱不要放在温度很高的地方，切记靠近燃气灶，以免发生爆炸的现象。