豆油烧开可以120度到240度,豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油。豆油的保质期最长只有一年,质量越好的大豆油颜色越浅,为淡黄色,清澈透明且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
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