1、阴凉通风处保存：用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来，然后放在阴凉通风处保存即可。2、冰箱冷藏保存：菠萝蜜切面较大，可以将里面的菠萝蜜剥出来，装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。3、菠萝蜜的保存时间：3-5天，将它直接置于阴凉处，保存3天左右。放在冰箱冷藏保存，可以保存5天左右。

菠萝蜜，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色，叶革椭圆形，螺旋状排列，花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食，树液和叶药用，消肿解毒，菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树，上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。