牛一共有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃、网胃、瓣胃并不具备分泌胃液的功能,而是变异食道,因此不是牛真正意义上的“胃”皱胃具有消化腺体,是可以分泌胃液的,因此是牛真正意义上的“胃&rdquo。
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