烀小豆馅的方法是：首先将红豆提前浸泡两小时，然后入高压锅煮20分钟，接着加红糖搅拌，待熬制的软硬度适中时关火，再视情况加适量水，重新开火熬煮，最后将红豆压成泥即可。
小豆馅的原料是红豆，红豆是一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，在中国南北均有栽培，美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种，其种子可供食用，煮粥、制豆沙均可，内部含蛋白质21-23%、脂肪0.3%、碳水化合物65%。
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