坚信大伙儿毫无疑问都吃过牛肉拉面吧，简易的一碗牛肉面不仅十分美味并且还带有丰富多彩的营养成分，因此许多盆友在品味了美味可口的牛肉拉面后都期待自身可以在家里作出特点的牛肉拉面来，实际上牛羊肉面做法大全并并不是很繁杂的，我们只需要好多个流程就可以自做出牛肉拉面来，下面我们给大伙儿介绍一下特点牛羊肉面做法大全吧。

　　原材料

　　精粉500克，盐10克，水250克上下。

　　辅材：卤牛肉片100克，西红柿8个，油菜心5棵，花生仁15克，胡萝卜丝15克，辣椒干丝10克，大骨汤250克。

　　调味品：食盐、鸡精、麻椒、香汕、醋各适当，葱丝10克。

　　作法

　　1、揉面：先将小麦面粉倒进盆中放进盐、水合成硬面糊揉好后饧一下，用手掌心揉成圆柱型面卷，盘入油盆内饧一下预留，花生仁淋油备用。

　　2、将饧好的而用力拉甩下锅内煮开捞入碗内预留，锅容易上火添加大骨汤，烧滚后添加油菜心、胡萝卜丝、花椒粒、食盐、鸡精略煮出锅，把大骨汤浇入放面的盆里，摆上卤牛肉片、西红柿、花生仁、葱丝，点一下入醋、芝麻油就可以上菜服用。

　　小技巧

　　特性：

　　鲜面条通道劲道，料汁美味。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫牛肉拉面，我们了解牛肉拉面不仅外型漂亮并且十分美味，牛肉拉面里边带有丰富多彩的营养成分，上文详解了特点牛羊肉面做法大全，坚信大家都把握了吧。