1、温度管理。扁豆花期的温度首先便是需要我们多注意的。这个时候要保持一个适温，避免温度过高温度。在扁豆花荚期的时候，其适宜温度一般在18-25度左右，最好是保持在20度左右。如果超出16-27的范围的话，那么对扁豆的开花结荚是会造成很大影响的，容易出现落花落荚现象。超出32度的话，那么对于嫩荚的品质还会造成很大的危害。因此当温度过高时要及时降温，过低时则要做好保温工作。

2、水肥管理。扁豆在初花期和坐果的时候，要控制好水肥，最好是不要浇水施肥。等到花序坐荚之后，再开始进行水肥工作。如果是地膜覆盖栽培的话，那么应在膜下浇暗水。随水冲施速效肥，其中氮肥要以硝态氮为主，不宜使用氨态氮，否则会抑制植株的生长。因此我们在追施花荚肥的时候，要多施尿素、人粪尿等肥料。然后还要根据花序结荚的部位合理调整水分管理措施。

3、在下部花序结荚的时候，通常半个月左右浇水施肥一次，肥料以复合肥或者农家肥为主。而在中部花序结荚的时候，一般10天进行一次浇水施肥。肥料以尿素为主，然后在上部花序开花、结荚期以及侧枝结荚的时候，一般也是10天左右一次。等到结荚中后期之后，要提高田间的通透性，摘除植株上的老黄叶。然后疏除生长过密的叶片以及一些过晚抽发的嫩芽。

4、适时采收。当扁豆进入到花期之后，基本上过一段时间便可以采收的。其中豆荚才收的最佳时间应在开花后的半个月左右，因为这个时候的荚果是最长最重的时候。也是用于菜用品质最好的时候，一般一个花序上会有9个左右的花芽，而开花结荚的话只有4个左右。所以在采收的时候，我们要注意保护好这些花芽，在采摘了头茬豆荚的时候，这些花芽会开始加快发育速度，进行二茬结荚工作。