1、手感。就像鉴别玻璃与和田玉一样，上手的温度很重要.塑料的由于结构问题不爱导热，所以拿在手里，就算是现在的天气，开始有点凉，一分钟后就会感到温温的.搓起来有些沾手，黏黏的.胶着感.而象牙果由于其天然的有机特性，传热快，在手里始终是凉一些，而且搓起来具有质感，像个果实一样很舒服绝对不会粘手。

2、看纹理。象牙果的纹理绝对不是像象牙年轮一样交错生成.象牙果的果肉是液体凝固形成.所以里面的纹理像稠酸奶一样具有流动感，或者打个比方，像芝麻酱一样，筷子搅动会有柔和的轨迹，所以，大切面上的纹理是随机的，绝对没有规律.在细小的边缘处或走刀处会有非常细小的平行的道道，仅此而已，再无其他纹理可言。

3、加热法。象牙和象牙果之间的鉴别中，象牙果其主要材质是一种胶，如果燃烧结果就和塑料一样，有浓浓黑烟而且有明显的气味。