凉拌豆苗是很多人都是做的一道菜式,由于不需要那么多的工艺流程和時间,针对一些工作中较为忙碌的大家是非常的合适,不容易消耗自身过长的時间,仅仅做的情况下要留意先将豆苗清理干净,而且也要绰水之后再去制做,许多 的大家也没有注意到要绰水,便会促使豆苗吃起來会含有一定的腥味儿。
1.把豆苗略微清理一下就可以。
2.锅中加水,煮沸;下豆苗绰水,大约15秒上下就可以了;立刻放进事前准备好的凉水里;
3.把豆苗放进碗里,添加生抽酱油;添加苹果醋,沒有得话就放醋加一点点白砂糖;浇上芝麻油
[1]豆苗,别名扁豆藤。是扁豆的嫩茎和叶子,豆苗的色调很独特,材质非常绵软,带有极丰富多彩的优质蛋白质、维生素B