生鸡蛋是我们日常生活中常会吃的蛋类食品食材，生鸡蛋的吃法许多 ，又制做便捷，因此基本上每一个家中都是备一些。夏季气温较为酷热，以便更强的存储，家中通常会把生鸡蛋放进电冰箱，终究是吃的东西，就算放电冰箱里如果不立即吞掉，也非常容易受到影响，许多 鸡蛋放冰箱里時间久了毛多发霉了，是什么原因呢?

　　鸡蛋机壳长霉能吃吗

　　建议千万别服用了，鸡蛋的表层有长霉，里边可能也遭受环境污染了，霉菌的类型有很多种多样，在其中有一种黄曲霉素对人体的伤害分外大，长期性服用有黄曲霉素的生鸡蛋有致癌物质的风险性。

　　长霉的生鸡蛋吃完有哪些伤害

　　蛋壳表层看上去是封闭式的，实际上鸡蛋壳上边铺满了孔隙度，霉菌非常容易沿着孔隙度环境污染鸡蛋液，服用了那样的生鸡蛋轻则胃部不适，造成腹泻，重则造成致癌物质的风险性。

　　机壳长霉的生鸡蛋能够 用于敷面吗

　　很多人喜爱用蛋清来敷面，协助保养皮肤，鸡蛋发霉了不可以服用，有些人想用于敷面，那样十分风险，鸡蛋液遭受环境污染，用那样的生鸡蛋非常容易造成皮肤感染!

　　怎么保存生鸡蛋不长霉

　　建议将生鸡蛋放到冷藏室储存。生鸡蛋的保存期有限，电冰箱中是控温解决，将生鸡蛋放到电冰箱中能够 适度的增加生鸡蛋的保存期，比放到常温状态好些。