腐竹炒大白菜这类作法是非常简单的，我们需要将豆腐皮侵泡之后才能够用以炒白菜，大白菜是能够立即炒海的，白菜炒一分钟上下就可以添加冷水，随后在添加豆腐皮开展焖煮就可以了。腐竹炒大白菜一般只需要8分鐘上下就可以炒好，并且腐竹炒大白菜是较为口味淡的作法，能够让豆腐皮消化吸收白菜汁的味儿。

　　食物清单

　　主要材料

　　大白菜 一颗

　　豆腐皮 300g

　　辅材

　　番茄 1个

　　圆葱 1个

　　十三香 1g

　　白砂糖 3g

　　食盐 2g

　　味精 1g

　　生抽酱油 2g

　　酱油 2g

　　芝麻香油 适当

　　甜咸 口感

　　烧 加工工艺

　　三十分钟 用时

　　一般 难度系数

　　大白菜烧腐竹的做法流程

　　1它是采用的关键食物，豆腐皮，大白菜，番茄一个，圆葱一个半。

　　2切完预留提前准备下一步实际操作。

　　3一小块姜片切条，2个大蒜瓣切成片。

　　4放进适当的小麦面粉和适当的木薯淀粉放水搅拌均匀，略微稠一点。

　　5豆腐皮倒进合好的小麦面粉糊里搅拌均匀。

　　6炒菜锅内放进充足量的油，烧至五成热，放进搅拌均匀的豆腐皮，煎炸三分钟上下，表层金黄色的情况下捞起来。

　　7它是早已长好的豆腐皮。

　　8炸好豆腐皮的油倒入，留少量底油就可以，把锅烧热，倒进圆葱姜片，大蒜片。

　　9倒进切完的大白菜番茄再次煸炒。

　　10随后再倒进炸好的豆腐皮煸炒，下边刚开始调料，添加食盐两克，味精一克，生抽酱油两克酱油两克，白砂糖三克，13香一克，随后再次煸炒，全部调味品炒拌匀称。

　　11起锅摆盘以前，在淋入小量的小磨香油，摆盘就可以。