寿司店是日式料理中不能缺乏的一种食材，并且自打寿司店注入我国以后，也遭受了众多中华人民的热烈欢迎。更关键的是因为寿司的制作方式比较简单，因此很多人都是买制作寿司的专用工具，在家里制作寿司。家里制作寿司的情况下，能够 依据本人口感选择不一样的寿司店原材料，那麼在制作寿司的情况下关键调料会有什么呢?

　　原材料;紫菜(商场有销售)，香肠或蟹棒，丝瓜，大根(淡黄色的萝卜咸菜，沒有即使了，我乌江榨菜替代，商场有销售)，胡萝卜丝，白米饭，色拉酱，番茄沙司，席子(商场有销售)。别的有没有皆可(如;鱿鱼，鸡蛋黄，三文鱼)。做法;把紫菜放到席子上，铺平白米饭，抹上沙番二酱，原材料先后放上，卷起来，用点力。最终切完。

　　生菜沙拉寿司的做法

　　1、原材料：生青菜叶、寿司店用海菜、白米饭、寿司醋、炒过芝麻、色拉酱。

　　准备工作：

　　1、一般米做饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至湿热

　　2、寿司醋的配制：2汤勺白米醋：1汤勺白砂糖：1一点儿盐，搅拌均匀。也可以按自身口感变更配制占比

　　3、将选好的寿司醋与放温的白米饭翻拌预留

　　4、油麦菜叶片清洗控干水分，如太长，可从叶茎折去一部分，使之约与海菜的总宽等长

　　生菜沙拉寿司的做法：

　　1、铺寿司帘把海菜放上，再铺平饭

　　2、盖一张保鲜袋，随手把它略微铺平，再反以往，使饭朝下，海菜朝上

　　3、取4片油麦菜，两块与两块对叠，使菜叶片分离两边，用一只手捏住放进海菜上，另一只把手饭和紫菜卷起

　　4、一边卷一边轻轻地把保鲜袋揭开，手该隔着布帘捏压一下，使卷在里面的饭越来越紧一些

　　6、用刀碰水或抹芝麻油(防粘饭)，把寿司店条切割成一块块的就大获全胜啦!

　　挤上色拉酱

　　番茄沙司寿司的做法

　　原材料：

　　稻米、海菜片、冷水、醋、盐、香肠、生鸡蛋、青笋、番茄沙司。

　　番茄沙司寿司的做法：

　　1、稻米清理干净后添加适量冷水煮熟，焖20分钟再拿出来

　　2、蒸熟的米搅散，待溫度降下去后，用盐：糖：白米醋 1：3：5的占比将白米饭翻拌(占比能够 按自身的口感调整的)

　　3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条预留;青笋削皮切宽条下完焯一下;香肠也切宽条(菜料能够 依据自身的口感挑选)[美食中国]

　　4、寿司帘铺在砧板上，放上海菜片，匀称铺地上放凉的白米饭，把生鸡蛋条、青笋条、香肠条放到正中间，用寿司帘叠成圆柱状

　　5、用利刃切割成适合尺寸，浇上番茄沙司码盘。

　　备注名称：

　　1、切的情况下伤口要蘸些冷水会非常容易些。

　　2、还可以用鱼子酱替代番茄沙司