冬天是一个严寒的时节，吃啥会温暖点呢？今日强烈推荐一个我们东北人较为喜欢的独门羊汤，牛肉性好，含有各种各样维他命，并且吃完不容易长胖，是深受大伙儿热烈欢迎的一道特色美食。寒冷的冬季一家人围坐滚热的火锅旁，沾着自身喜爱的调味品，涮着自身喜爱的菜，简直一种美美哒的享有。主要材料：羊腩肉750克。

　　调料：香莱。

　　调味品：盐、味精、米酒、葱、姜、白胡椒粉、植物油。

　　作法：

　　1.将羊腩肉清洗，切割成粗丝；

　　2.坐锅打火倒进底油，油烧后放进生姜片爆锅出香气后倒进沸水，放盐、味精、米酒、白胡椒粉调料，水烧开后先放进牛肉煮开，，撒上葱丝和香青菜叶就可以起锅服用。

　　单县羊肉汤的作法

　　原材料疫苗

　　牛肉500克。 麻椒5克、八角茴香5克、茯苓5克、香莱50克、砂仁5克、毕拨10克、白芍5克、葱10克食盐15克、辣椒油25克、生姜水15克、丁香花面5克、桂子面5克、生抽5克、香油25克。

　　生产制作方法疫苗

　　将牛肉清洗切发展10公分、宽3.3公分、厚3.3公分的块，羊骨头砸断铺在底锅，上边放上牛肉，放水至过肉，灶火烧滚，撇净血沫，将汤滗出无需。多加冷水，用灶火烧滚，去掉白沫子。再再加适当冷水，沸后再去掉白沫子，接着把植物油放进稍煮一会儿，再去掉一次白沫子。将麻椒、八角茴香、茯苓、砂仁、毕拨、白芒等用沙布包起成香辛料包，一同与生姜片、葱段、食盐放进锅内，再次用灶火煮至牛肉八成熟时，添加辣椒油。生姜水，煮约二钟头上下即成。这时火锅要持续保持滚沸，捞起来煮开的牛肉，顶丝切割成片状，放进碗内，撒上香莱末既成骨头汤。可将油辣子、小葱段装味碟，荷叶饼装股票大盘，一并随羊汤上菜。服用时配少量油辣子，荷叶饼夹小葱段，可与羊汤同食。

　　简阳的羊汤在四川是很知名的，简阳离这里又很近，口感类似。下边详细介绍一种简阳羊肉汤做法，尽管做出去的味儿相比简阳纯正的羊汤味儿差点儿，（主要是差在煮汤层面，做法肯定是对的）。可是用了心，应该是非常好的。

　　1、煮汤：这一很重要。（草鱼拿沙布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，牛肉一起煮）

　　2、牛肉好后捞出切成片，汤再次文火熬，熬得泛白，敖得越长越好。

　　3、动物油入锅、放姜可乐果抄到橙黄色。到牛肉，刚开始爆，进行爆香后，放豆豆盐、胡椒粉、茴香粉（这一很重要，但不必放过多，一点点就好了）。

　　4、爆好后能够 倒汤进来煮了，烧开后，汤应当也是很白的。放适当的盐和鸡精，再放豆豆小茴香和胡椒粉，一点点就行（拿手指头间夹豆豆撒在上面就可以啦！）

　　5、出锅，放葱。

　　6、打个干海椒面盘子，或是青海省椒盘子！

　　实际上简阳的食用方法是放葱，一般没有汤里放香莱的，大伙儿要谨记，放了香莱，羊汤一锅也不纯正了，会遮住豆豆羊汤的香气。草鱼得话依据汤是大铁锅還是锅子，买一或是两根就可以了。

　　好啦，以上是简阳正宗羊肉汤的作法，味儿肯定大巴。并且汤味儿只鲜，牛肉也美味。

　　羊汤关键将羊棒骨（筒骨）一起资金投入大铁锅里煮汤，再将切割成砣的新鮮牛肉与清理干净的羊肉一起资金投入火锅中煮。煮开后捞出控干，随后切割成片状放进开水水中一氽，再倒进汤碗中，冲进滚热嫩白的羊滋补汤，撒上翠绿的葱段，一碗热腾腾，香气四溢的羊汤就制成了。吃羊汤可加上一个由辣椒粉、花椒粉、食盐、鸡精等调合的调味品。牛肉含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物等多种多样营养元素，具备温胃、健腺养血、滋阴补肾等作用。   肉烂汤甜，可饮汤肉食。牛肉含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素b2l、维生素b22、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，温胃，健腺养血，滋阴补肾，对医治虚损赢瘦，奶水下不来有一定作用。怀牛膝味道微苦酸，性温，有强筋壮骨，活血化瘀通脉功效。此菜以牛肉为主要材料，配上多种多样中药材，有健胸功效。女性乳房平整、乳房凹干者多食此菜有利。

　　是否吃不消这类美味可口了，那么就赶快行动起来吧！独门羊肉汤做法简易，能够 凭自身的口感配制，按捺不住的跟我一起做吧！坚信在严寒的冬天一定赶走寒冷，吃到大量出汗，并且还促进感情，一桌人谈古论今欢欢喜喜，大家一起来做吧！