买回家的肉建议清洗一遍再放入冰箱冷冻，因为买回来的肉可能会沾染灰尘、细菌，清洗一遍会让肉更卫生，且更有利于肉的保存。需要注意清洗干净的肉要用保鲜膜完全包裹，以免和其它食物串味或水分流失掉。

建议买回家的肉清洗一遍再冻冰箱建议买回家的肉先用清水清洗干净，再放入冰箱冷冻保存。因为从商场或菜市场买的肉可能会沾染灰尘、细菌等物质，清洗一遍会让肉更卫生。

将新鲜的肉放入冰箱冷冻保存时，建议先用保鲜膜完全包裹。这样可以避免买回的肉和其它食物串味，同时也能防止肉里面的水分流失。

需要注意新鲜的肉放入冰箱冷冻保存，其保存时间一般在1～3月左右，因此不要将肉冷冻保存过长时间，否则可能会出现变质的现象。