茯苓猪排骨做为一道我们日常生活普遍的美味可口，因其独有的营养成分获得了很多人的钟爱，可是很多人并不了解茯苓排骨的做法到底是如何的？实际上有别于我们的想像。茯苓排骨的做法十分的多种多样不相信得话就再次往下看吧：

　　作法一

　　1、猪排骨斩件清洗，以盐、糖和绍兴酒翻拌腌渍预留；

　　2、茯苓清洗，用开小水泡发后，捞起来控干水份剁碎预留，保存泡茯苓的水；

　　3、黄瓜清洗切件预留；沸腾下油，爆小香葱段、大蒜和生姜片，放进猪排骨煸炒，随后添加茯苓、酱油和添加适量的陈皮水，以盐、糖调料，盖上以低火煮30分钟，最终炒糖色便可。

　　作法二

　　主要材料：猪大排500g；

　　调味品：食用油适当、食用盐适当、老冰糖适当、姜适当、米酒适当、生抽酱油适当、酱油适当、茯苓50g、水适当；

　　作法：

　　1.原材料：新鮮猪排骨500克，茯苓50克

　　2.猪排骨用凉水侵泡，浸去鲜血

　　3.猪排骨清洗控干水分

　　4.锅中生姜片进行爆香

　　5.放入猪排骨，煸炒至淡黄

　　6.加入未过猪排骨的米酒，生抽酱油，酱油，老冰糖和茯苓，火灾烧开转文火炖1个钟头上下

　　7.猪排骨酥烂后加入盐，并大火收汁

　　作法三

　　主要材料：猪大排500g；

　　辅材：茯苓适当、生鸡蛋1个；

　　调味品：食用油适当、生抽适当、老冰糖适当、姜适当、米酒适当；

　　作法：

　　1.将陈皮切成丝先泡上三十分钟

　　2.将清洗的猪排骨放进碗中， 添加生姜片， 生抽和小量的米酒， 再将泡过的茯苓捞起来放进在其中

　　3.携带一次性手套将他们抓匀

　　4.遮盖上保鲜袋放进电冰箱中腌渍四个钟头以上

　　5.将腌好的猪排骨添加一个鸡蛋后再度抓匀

　　6.在锅中放进小量的油， 放入抓匀的猪排骨放到锅中煎一下

　　7.待猪排骨掉色后捞起来

　　8.锅中留些底油， 添加小量的老冰糖

　　9.文火渐渐地的炒成炒糖色来

　　10.添加刚刚煎好的猪排骨煸炒

　　11.煸炒着色后添加含有茯苓腌渍的料汁，再添加泡过茯苓的水，盖上盖，大火烧开， 文火煮上十五分钟

　　12.掀盖后大火收汁就可以

　　看了上边的详细介绍，大伙儿毫无疑问都是感慨原先有那么多中茯苓排骨的做法。因此 在平时的日常生活，大伙儿就可以依照所述详细介绍的方式选择自己喜爱的口感开展制做了，坚信会获得一道美味可口的生活中茯苓猪排骨。