1、葱白,麻椒切碎块。
2、鸡蛋打散,酱用凉白开水澥一下,备用。
3、炒勺放油烧热,倒入鸡蛋液炒碎。
4、放入葱花炒出香味,放入蚝油和黄豆酱。
5、酱烧开炖2分钟,放入麻椒碎。
6、炖一分钟,放入白糖提味,用水淀粉勾芡,放入几滴香油出锅。
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