1 感 官 指 标 具 有 该 产 品 固 有 的 色 泽 ,糊 状 ,允许有颗粒,有海带和大蒜的滋味和气味,无异味。
2 理 化 指 标 水 分 ≤80% ,食 盐 8 % ~ 12% ,总酸矣0 . 2 % 。
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