1、机器上有个调速器,下3-5克左右，不能从5头调到6个头一台机器只能做一种大小的馒头，5-10头的，只能是微调。

　　2、采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。

　　3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

　　4、产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食产品。

　　5、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。

　　6、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

　　7、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。

　　8、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。