1、适时遮阴。在半遮阴的环境中，辣椒生长能力更强，落叶率低、病虫害少并且结椒率也能够提高。根据专业数据调查显示，在半遮阴环境中种植的辣椒，其单株产量要比大田种植高出1/5左右。因此我们在种植辣椒的时候，最好是能够与玉米等高杆作物进行间作套种。这样的话不仅能够提高辣椒的产量，还能够采收玉米，增加经济收入来源。

2、合理密植。合理密植能够利用好光照和土壤肥力，促使辣椒苗能够协调发展。从而提高辣椒苗的结椒率和辣椒的品质等。而且合理的密植相对于稀植来说，在夏季高温时期的时候，能够适当降低气温、土温和光照强度等，是辣椒高产的一项必要措施。

3、肥水管理。在施肥的时候，要一次性施入40kg左右的小辣椒配方肥，在辣椒苗生长期的时候可不用追肥。不过如果土壤肥力差或者是保肥能力弱的话，那么可适当浇水，并且结合施入适量的速效肥。然后在辣椒苗栽植大约10天左右后，通常便进入到了返苗期。这个时候，要施入适量的尿素，然后再适当浅锄，加快辣椒苗的生长速度。

4、四主枝整枝打杈法。坐果时，选留4个生长粗壮、方位好的枝作为主枝，其余同级枝从基部剪除，再在每个主枝留1-2个枝，其余同级枝疏除。

5、多主枝整枝打杈法。这种方法适用于牛角椒和羊角椒品种，能使其结果较多，根系发达，植株生长好，产量高，但是也会造成通透性较差，早期产量低。在坐果时选留5-6个位置不同，但粗壮、方位好的枝作为主枝，其余同级枝剪除，每个主枝留1-2枝作为结果枝，其余枝条及早疏除。

6、中耕除草。在辣椒苗的生长期中，至少要中耕三次左右，第一次中耕的时候要以浅锄为主，第二次可适当深点，最后在第三次的时候，要注意不可伤到辣椒的根部。不过主要还是根据实际情况而定，如果在移栽后土壤出现板结现象的话。那么则要浅锄两次左右，而在辣椒发棵打顶之后要再锄一次。然后在辣椒封行之前，则要做好培土保根工作，提高田间的排水性。既能够避免辣椒出现倒伏现象，还能提高土壤的保水性。