可以加。西瓜汁是以西瓜为主要原料榨制出来的饮品，口感清甜细腻，营养丰富，其中含有糖分、维生素、微量元素等多种营养成分，具有清热解暑的功效；牛奶是一种天然饮料，其中含有脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、以及钙、磷、铁、锌等多种营养成分，它与西瓜汁在营养成分上并无冲突，所以榨西瓜汁的时候是可以加牛奶的。

拓展资料：西瓜是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。